La cesta de la compra, menos asequible que hace un año: estos son los productos que más bajan (y suben) en la pandemia

Los precios en agosto caen un 0,5% respecto al mismo mes del año pasado, según el dato publicado hoy por el INE.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) publicó el pasado viernes el desglose de precios del IPC del mes de agosto. La cifra general habla de una caída del 0,5% respecto al nivel de precios de hace un año: se acumulan así cinco meses en números rojos interanuales rompiendo cuatro años seguidos en positivo.

«Hay que aprovechar la baja inflación para llevar a cabo políticas económicas expansivas que permitan reactivar el consumo, la economía y el empleo», dice Gonzalo Pino, secretario de Política Sindical de UGT. «El gasto público debe seguir permitiendo mantener la renta de los trabajadores y del tejido empresarial, así que deben mantenerse los ERTE el tiempo que sea necesario mientras dure la pandemia en las actividades que lo necesiten».

Pero lo importante es observar el desglose por productos para filtrar cómo evoluciona cada uno de los bienes y servicios en concreto. Y sobre todo, los que más consumen los ciudadanos en esta época de pandemia de coronavirus. La estadística que ofrece el INE, por eso, ofrece un índice especial apodado ‘Covid’ que aglutina todos los bienes y servicios más consumidos por los hogares en esta etapa.

El IPC sí sube en los ‘bienes Covid’

Si la inflación en general ha caído un -0,5% en agosto, la inflación que afecta a los productos estrella de la pandemia (como la alimentación, bebidas, tabaco, limpieza, higiene, farmacia o comida de mascotas) crece en cambio un 1,7%. Es decir, que los bienes que más han consumido los españoles desde que se expandió el virus por el país se han encarecido en el último año.

En el caso de los servicios-Covid (alquiler de vivienda y garaje, suministros de hogar como el agua, gasa y electriocidad, comisiones bancarias, servicios funerarios o los streaming de televisión), los precios sí se abaratan un 2,1%.

¿Qué artículos se han abaratado más en el último respecto al verano anterior por efecto de la pandemia? ¿Y cuáles han sufrido una caída más moderada?

Los productos que más se han abaratado

En un país como España con un peso tan importante del sector turístico —aporta más de un 12% de la riqueza anual del país y del empleo—, las restricciones decretadas por varios países a viajar a España y el miedo a los desplazamientos para evitar contagios han hundido la demanda de paquetes turísticos y de los productos asociados. Y esto se refleja en los precios.

Los combustibles líquidos son el componente de la cesta de la compra qué más se ha depreciado desde agosto del año pasado, un –25,9%. Le siguen, por orden de intensidad de caída, el precio de los hoteles y hostales (–15,0%), los vuelos internacionales (–12,5%), el gasóleo (-11,2%) y la gasolina (–10,6%).

Todos esos productos han perdido más de dos cifras de porcentaje de precio. Pero otros también sufren recortes significativos de precio, como los peajes, los aparcamientos y los parquímetros (se abaratan un -9% por la reducción de la movilidad urbana y en carretera) o los móviles (caen un -8,9% por ser un gasto importante en la cesta de la compra, que han atemperado los consumidores).

En la cesta de la compra del súper, por su parte, son dos los productos que registran una mayor caída de precios: las patatas pierden un 7% de su valor y el aceite de oliva, un 5,7%.

Los que más se han encarecido

Pero no todo han sido caídas de precio ocasionadas por la pandemia. Otros productos han visto cómo se incrementa su valor de un año al otro. Es el caso de la joyería y bisutería, que ve incrementar su precio un 18,5% en el último año. También las frutas frescas cuestan ahora un 10,9% más que en agosto del año pasado. En la lista de productos más encarecidos le siguen a los anteriores los accesorios informáticos (+9,1%), los cruceros (+8,7%) y el azúcar (+7,9%).

La lista de la compra a pie de súper deja también otras subidas de precio para el cabrito y el cordero (sube su valor un 7,2%), los cereales de desayuno (+4,2%), la carne seca, salada o ahumada (+4%) y la cerveza (+3,9%). También crece el valor de las entradas deportivas (+5,5%) y los seguros privados de salud (+4,8%).

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